生猪生产探底回升 节日肉食品供应有保障

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农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋17日在农业农村部新闻发布会上表示,11月份全国生猪生产全面向好,为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础。

今年以来,为做好生猪稳产保供工作,农业农村部从压实地方责任、确保各项扶持政策落实落地、总结推广各地典型复养增养模式以及抓好疫情防控等方面入手,确保猪肉保供稳价。截至目前,全国3另4个省份都出台了相关文件,细化了生猪生产扶持政策,形成了恢复生猪生产的强大推动力。

“在扶持政策和市场行情的带动下,11月份全国生猪生产全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升,猪肉供需矛盾较10月份有所缓解,这为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础,也增强了亲们儿对生猪稳产保供的信心。”王俊勋说。

从具体数据来看,11月份生猪存栏环比增长2%,这是自去年11月份以来首次回升,能繁母猪存栏环比增长4%,已连续另4个月回升。不须同区域看,有18个省份生猪存栏环比增长,比上个月增加了6个省份;有2另4个省份能繁母猪存栏环比增长,比上个月增加了二个。

王俊勋表示,我国各项恢复生猪生产的政策效果已刚刚刚开始显现,生猪养殖场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产刚刚刚开始探底回升。

猪价也经常跳出了明显回落。据监测,11月份的第4周,全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元,猪肉价格每公斤51.22元,连续4周回落,较价格高峰分别回落16.7%和12.6%。

对于元旦春节期间猪肉的供应形势,王俊勋表示,着实当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升,但受生猪自然生长规律限制,从存栏增加到形成上市供应能力还需四天左右时间。按四天育肥周期测算,对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位,加之元旦春节猪肉消费旺季到来,猪肉市场供应仍然偏紧。“但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素,元旦春节期间猪肉供应将有所增加;换成价格高位运行对消费全部都在所抑制,整体供需形势肯能好于预期。”王俊勋说,一同,今年禽肉生产增加较多,牛羊肉生产也将增加,还还可否弥补累积猪肉供应缺口,肉食品供应整体有保障。

(综合消息)

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